طريقة تحضير كوكييز بجوز الهند

لتحضير كوكييز بجوز الهند نحتاج المقادير التالية:

120 غرام من الزبدة الطرية

150 غرام من جوز الهند

100 غرام من السكر

150 غرام من الدقيق 

ملعقة صغيرة من الخميرة الكيماوية

نصف ملعقة صغيرة من الملح 

بيضة

طريقة التحضير:

في إناء نمزج السكر بالزبدة جيدا ثم نضيف البيضة و نمزج العناصر مرة أخرى جيدا حتى تتجانس ثم نضيف الدقيق الممزوج بالملح و الخميرة و نمزج جيدا ثم نضيف جوز الهند و نمزج العناصر جيدا مع بعضها حتى تتجانس 

ناخذ صفيحة الفرن مدهونة بقليل من الزبدة ثم نضع كومات على شكل دوائر و ندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة تحت درجة حرارة 180