لتحضير الجبن الأحمر بالبيت نحتاج:
كأسان من بودرة الحليب
كأس من الزيت
كأس من الماء
أصفر بيضتين
جبنتين مثلثتين
ملعقة صغيرة من الملح
قطرات من عصير الحامض
طريقة التحضير:
نمزج الماء مع الزيت ثم نضيف أصفر البيض و الجبن و الملح و عصير الحامض نضع الخليط في الخلاط الكهربائي و نخلطهم جيدا ثم نبدأ بإضافة بودرة الحليب تدريجيا
بصب الخليط في إناء زجاجي و ندخله المجمد حتى يتصلب
